ГАСТРОФЕСТ

ГАСТРОФЕСТИВАЛЬ. СТАРТ. 

Кафе «Балкон» / @cafe.balkon
ул. Бобруйская, 6 | ТРЦ «Galileo», 5 этаж
20 апреля - 7 мая
Жизнь взаймы - Эриха Марии Ремарка
⠀
Сет вдохновлен строчками из книги «Жизнь взаймы» - Эрих Мария Ремарк про креветки, которые пахли водорослями и морем, а также ягодами, из которых получается самое насыщенное розовое вино. В книге есть яркий посыл о «жизни и смерти». О том, что нужно наслаждаться свободой, жить полной жизнью, ловить и любить каждый миг, поэтому шеф собрал в сете самые яркие позиции, которые давно хотели реализовать в заведении. 

-Кимпаб с риетом из лосося, вешенками и хияши вакаме
-Кимпаб с морским окунем, сливочным сыром, орехом пекан и манго-устричным соусом
-Булочка бао с креветками
-Азиатский салат с хияши вакаме и нори
-Кокосовый мисо широ
-Рис с кунжутом кимчи
-Японский гарнир
-Моти ананас-смородина

Вес сета: 1230 г

Сет в заведении: 44 BYN
Есть возможность взять сет с собой (упаковка сета с собой будет за дополнительную стоимость)